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DR PIZZA – PIZZARIA E DELIVERY trouxe o conceito da gastronomia da zona sul do Rio de Janeiro para Rio Bonito

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Às vésperas do feriadão, na quarta-feira, 14/06/2017, dando continuidade às Jornadas Gastronômicas, levei minha família para comer uma pizza na DR PIZZA – PIZZARIA E DELIVERY, que está localizada  na Avenida Martinho de Almeida, nº 69, loja 02, Mangueirinha – Rio Bonito – RJ, num dos pontos mais estratégicos da cidade, tendo em vista que do outro lado da rua, está o BRISTOL EASY HOTEL, que será inaugurando em alguns meses, aumentando o potencial turístico e hoteleiro de Rio Bonito, cujo empreendimento da RRX Engenharia incluirá a cidade no circuito nacional.

Retornando à pizzaria, o ambiente é elegante, contando com uma equipe dedicada, educada e atenciosa, enquanto que os donos estão em atividade constante entre a recepção e a cozinha, demonstrando zelo na qualidade dos produtos oferecidos e no atendimento ao cliente. Pude comprovar o padrão supramencionado quando degustei a pizza de Catuperu e Marguerita, que maximizavam o sabor dos temperos com o maravilhoso recurso das bordas enriquecidas com queijo. A experiência gastronômica foi incrível.

A sobremesa foi a pizza de chocolate, que contraria o padrão de todas as pizzas dos concorrentes, uma vez que eles trabalham com o chocolate em barra, apresentando a versão do chocolate estilo Batom, nas bordas, cuja experiência é exaltada com o acréscimo da taça de chantilly. Para os amantes das pizzas doces, vale a pena experimentar a diferença no sabor e no preparo, que incluem o trabalho artístico gastronômico do potente forno industrial com o retoque do maçarico, para não queimar o chocolate e deixar o queijo com a casca endurecido.

Na análise geral, a DR PIZZA cumpriu sua missão, que é justamente a busca pela melhor pizza do planeta. Simplesmente, a franquia deixou claro seu objetivo, que é levar o prazer ao cliente através da comida, com o preço justo para o padrão financeiro e econômico da região. Logo, visite a DR PIZZA ou faça seu pedido de entrega domiciliar, através do telefone (21)3669-2200. Clique aqui no cardápio do restaurante para ter acesso ao menu e fazer seu pedido.

Por fim, preventivamente, no caso da pizza de chocolate, diante da complexidade do prato, é aconselhável ao cliente que evite o serviço de entrega e aproveite a experiência no restaurante.

 

Por Nadelson Costa Nogueira Junior

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Sabores do Cuscuz e a Pracinha do Green Valley são duas combinações perfeitas para o final de semana em Rio Bonito

Nesse domingo, dia 11/06/2017, tive o prazer de passar a tarde com minha família e amigos na praça do Green Valley. Simplesmente, foi uma experiência maravilhosa ver os jardins bem cuidados, os brinquedos em recuperação, o lago limpo e cheio de peixes, patos e uma garça. Sem dúvida alguma, mesmo com os problemas no fluxo de caixa da prefeitura, a equipe do governo Mandiocão e Rita sabe onde e como trabalhar, quando o assunto é lazer e urbanismo.

O que me chamou a atenção foi o estabelecimento comercial em frente à pracinha, a Lanchonete Smash Food, que está atendendo em parceria com a equipe do Sabores do Cuscuz, apresentando uma carteira boa, de qualidade e barata para os rio-bonitenses, vendendo desde pastel com caldo de cana até o frango assado e o açaí. É um pacote que a criançada gosta e se diverte. Todavia, por R$10,00, optei degustar o cuscuz com chocolate, que é feito com o cuscuz amarelo, lembrando e muito o cuscuz marroquino. A cobertura e o recheio do chocolate dão o estilo francês do Petit Gateau, cujo designer, o sabor e o contraste caem muito bem, principalmente, para os admiradores da cozinha turca ou marroquina.

O prato corresponde a uma refeição e alimentou 03 pessoas precisamente. Logo, eu o indico, enquanto que o chefe de cozinha poderia testá-lo, utilizando o chocolate amargo, o que aumentaria o contraste dos sabores.

Para você que gosta de hambúrgueres, frango assado e ainda curte o cuscuz nas versões doces e salgados, o estabelecimento funciona de terça a domingo, das 09:00 às 22:00 horas, prolongando o fim do expediente nos finais de semana. Logo visite o Smash Food e Sabores do Cuscuz, que estão localizados na Rua Evilário Alves de Mendonça, Green Valley – Rio Bonito – RJ, ou solicite o serviço de entrega em casa, que só funciona aos finais de semanas, através do telefone: (21)99933-5179, que também funciona no whatsapp.

 

Por Nadelson Costa Nogueira Junior

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Papaola Gourmet, quando a simplicidade te surpreende na gastronomia

P_20151110_215858Hoje, terça-feira, 10/11/2015, convidei minha família para jantar no Papaola Gourmet, por vários motivos: Primeiro, porque meus amigos mais próximos estão elogiando o restaurante, que está em sua fase embrionária, sob nova direção. Segundo, porque eu já frequentava o “antigo” Degusta Gastronomia, principalmente, para fazer as reuniões de negócios e com os amigos. Terceiro, porque eu queria ver o resultado da transição na gestão,  nos valores e na própria gastronomia.

Adorei a simplicidade adotada pela atual proprietária, que espalhou brinquedos de papel mache (handcrafts), acrescento à decoração, que valorizava o designer, a forma angular e o jogo de luzes, contrastando com a madeira e a transparência dos vidros, um toque artístico simples, quase infantil, que convida o cliente a acompanhar cada detalhe dos recursos artesanais aplicados. Qualquer pessoa com a alma artística se sentirá em casa só pelos detalhes simples, mas que transferiram a riqueza e o aconchego do pensamento cultural. De todos os brinquedos expostos, o que mais me chamou a atenção foi a menina brincando com a pipa.

A Paula nos recebeu de forma muito carinhosa, permitindo o feedback com a menu gastronômico do seu empreendimento. Não tinha como não se sentir em casa dentro do Papaola Gourmet.

P_20151110_205544Nós pedimos a porção de pastel de queijo como abertura, seguindo a tradição do Papaola Bistrô. Em seguida, escolhemos o sanduíche de peixe, que me surpreendeu pelo tamanho, pelo preço e, principalmente, pelo sabor delicioso.

Pessoalmente, eu senti muito quando os antigos proprietários tinham me avisado sobre a transferência do ponto, porque, de uma forma muito simples, o antigo espaço degusta tinha gerado uma gravidade afetiva e cultural comigo e meus convidados muito profunda. Entretanto, a Paula demonstrou que a radiação do Papaola Gourmet é boa e que transformará sua gastronomia no sinônimo do afeto, da dedicação e carinho que sempre lhe foram peculiar.

Sem exagero, eu fiquei tão satisfeito com o todo, que estou escrevendo para o público, nesse exato momento na minha casa, mas ainda sinto o sabor do peixe e o contrate com o pão, a salada e a pasta. Logo, posso afirmar, sem qualquer sombra de dúvida, que o Papaola Gourmet não faz gastronomia, mas a alquimia dos sabores, aproximando a cozinha da magia e da arte.

Por fim, não poderia terminar sem convidâ-lo a visitar o restaurante, que se localiza na Avenida Sete de Maio, nº 306, centro, Rio Bonito – RJ. CEP: 28800-000.

 

Por Nadelson Costa Nogueira Junior

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A gastronomia da cultura

Rio Bonito, 25 de outubro de 2015.

Degusta Gastronomia era seu nome.

Lugar com o designer moderno,

Para muitos, considerado até avançado.

Muito além dos conceitos de um restaurante.

 

Sua carta era calculada em sabor e sabedoria,

Acompanhando o nutricionismo da Chef Gourmet.

Tinha-se de tudo na diversidade da sua cozinha,

Desde as massas e os assados, terminando nos omeletes.

 

Por anos, sua marca foi servir com qualidade,

Confundindo a amizade com o cliente

 

Era uma cumplicidade de consumo,

Que se expressava em cordialidade.

 

Os admiradores da boa cerveja eram assíduos.

Faziam os pedidos em baldes,

E dividiam com os amigos.

A cada copo, era um gole e um sorriso.

 

As conversas eram culturais e complexas.

Começavam no jurídico e terminavam na vida alienígena.

Por muitas vezes, conversamos sobre a economia,

Vislumbrando seus efeitos na arte da guerra.

 

Por fim, eu não darei adeus ao Degusta.

Porque algum visionário continuará com essa energia.

 

Mesmo assim, sentirei saudades da arte descrita,

Bem como da empatia nos eventos.

 

Por Nadelson Costa Nogueira Junior

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Welington Doir, o Show

No próximo dia 28 de agosto de 2015, às 21:00 horas, na Choperia 07 de maio, Welington Doir apresentará seu show de arte e música na MPB, no rock, no samba e no pagode. Não tenho dúvida alguma de que será uma programação muito legal para os riobonitenses. Espero vê-los por lá.

Telefone de contato: (21)99734-7351.

Nadelson Costa Nogueira Junior

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Prêmio Pascoalino é um divisor de águas na vida do artista

Arielen Lefay Helayel: "Sabe o que são esses objetos em minhas mãos? São troféus que ganhei em 2013 no Prêmio Pascoalino, o festival de teatro da FETAERJ, o mesmo festival que vamos receber em Rio Bonito do dia 25 de julho até o dia 2 de agosto. Assim como eu, muitos outros riobonitenses já ganharam prêmios nesse festival, procure saber e vocês irão se surpreender com a quantidade de Pascoalinos que temos em nossa cidade."

Arielen Lefay Helayel: “Sabe o que são esses objetos em minhas mãos? São troféus que ganhei em 2013 no Prêmio Pascoalino, o festival de teatro da FETAERJ, o mesmo festival que vamos receber em Rio Bonito do dia 25 de julho até o dia 2 de agosto. Assim como eu, muitos outros riobonitenses já ganharam prêmios nesse festival, procure saber e vocês irão se surpreender com a quantidade de Pascoalinos que temos em nossa cidade.”

“Faço teatro oficialmente desde 2004, o meu mentor no teatro, Juka Goulart, sempre me falava de um festival de teatro chamado  Prêmio Pascoalino, da FETAERJ.  Ele falava tão maravilhado, com tanto prazer, que me fazia ter vontade de participar desse momento tão único que ele descrevia, onde o mesmo dizia que sentia vontade de chorar toda vez que acabava.

Eu só consegui ir para o tal festival em 2011…

O que aconteceu?

Descobri o que é teatro de verdade e me apaixonei mais ainda!

O Prêmio Pascoalino se tornou um divisor de águas para mim. Onde pude me encher de arte, assistindo espetáculos todos os dias, debater sobre ele, oficinas que me trouxeram mais conhecimento… Eu respirei teatro intensamente por dez maravilhosos dias e chorei quando acabou.

Imagina um lugar onde se tem gente de todo o tipo, idade, crença, mas com a arte como prazer comum.

Todos os anos quando acaba o festival, da aquela dor no coração.  Se despedir dos amigos que provavelmente só terá a oportunidade de rever no próximo festival, de amigos que você fez e de repente não verá nunca mais, porém aparece o entusiasmo para os preparativos do ano seguinte.

Não consegui parar de ir, todo ano vou ao festival desde então. Ano passado, inclusive, levei o meu filho que só tinha 3 meses e minha mãe, que disse querer também participar todo ano.

A cada dia do ano conto quantos dias faltam para o festival e esse dia está chegando.

Esse ano, não farei malas para ir ao Prêmio Pascoalino, pois terei o prazer de receber esse momento mágico e singular em minha cidade.

Seja bem vinda FETAERJ a Rio Bonito.

Evoé!”

 

 

Por Arielen Lefay Helayel

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Boulangerie Guerin é um pedaço de Paris em Copacabana

Copacabana é o cartão postal do Brasil no exterior. Muitos pensam que o principal motivo desse resultado é sua praia imponente, com seus hotéis de luxo, que promovem um marketing contínuo. Todavia, só vivendo em copacabana para compreender a essência e a diversidade das pessoas que moram e que trabalham naquele bairro cativante e maravilhoso. Poderia começar pela arquitetura e sua influência judaica, seguir pelas duas sinagogas que atuam fortemente no bairro. Depois, poderíamos passar pelo shopping das antiguidades entre a Siqueira Campos e a Figueiredo Magalhães, atravessar as avenidas e visitar cada padaria portuguesa com seus pastéis de santa clara, até terminar no Forte de Copacabana, sentado na tradicional Confeitaria Colombo e saborear seu tradicional chá e àquela deliciosa bomba de creme.20150412_153807

Nos últimos dois anos, minha família encontrou um esconderijo mágico para degustar um bom café, um chocolate quente com doces sofisticados. Estou falando da Padaria Guerin, localizada na Avenida Nossa Senhora de Copacabana, entre a Bolíva e a Barão de Ipanema. Um estabelecimento com a marca consagrada e com a proposta de levar o carioca à Paris, com algumas mordidas e provas. E assim, eu me delicio, com minha família, à mistura do chocolate quente com a bomba de creme, chamada la dentro, no francês, de Eclair  à la Vanille. Minha esposa já prefere a tortinha de framboesa ou “Tartelette aux framboises”. Simplesmente, é um momento mágico que precisa ser experimentado por aqueles que estiverem dando um passeio por copacabana.

Alguns reclamarão do preço. Mas, pela qualidade, a assinatura gastronômica do premiado chef pâtissier Dominique Guerin,  e a proposta do negócio por si só, eu acho que vale cada Real investido.

Eu amo copacabana por causa de sua diversidade e gastronomia. Se eu pudesse levá-las para Rio Bonito, minha vida se tornaria um paraíso literário e gastronômico. Para ficar perfeito, eu teria que transferir a sinagoga e o teatro municipal para cá.

Visitem: http://padariaguerin.com.br/

 

Nadelson Costa Nogueira Junior

A Tal da Espiha é a Zona Sul do Rio em Cabo Frio.

Nesse final de semana, eu fui passear com a família em Cabo Frio. Não foi minha primeira viagem à cidade, que possui praias lindas, uma organização urbana referencial e vários pontos turístCOM_ATE_051icos. Todavia, o que mais me chamou a atenção foi ter visitado o Restaurante A Tal da Esfiha, localizado na Rua Tamoio, 30, centro, Cabo Frio – RJ, especializado na cozinha árabe. Parecia que eu estava em Copacabana ou em Ipanema, pois o restaurante só tinha gente bonita e educada, a decoração aconchegante e os preços justos. Em suma, comemos, bebemos e saímos satisfeitos. Eu paguei no almoço R$13,90 per capto. Para aqueles que são amantes da cozinha árabe e que estejam no circuito da região dos lagos, eu indico.

Nadelson Costa Nogueira Junior