degusta fachada

A gastronomia da cultura

Rio Bonito, 25 de outubro de 2015.

Degusta Gastronomia era seu nome.

Lugar com o designer moderno,

Para muitos, considerado até avançado.

Muito além dos conceitos de um restaurante.

 

Sua carta era calculada em sabor e sabedoria,

Acompanhando o nutricionismo da Chef Gourmet.

Tinha-se de tudo na diversidade da sua cozinha,

Desde as massas e os assados, terminando nos omeletes.

 

Por anos, sua marca foi servir com qualidade,

Confundindo a amizade com o cliente

 

Era uma cumplicidade de consumo,

Que se expressava em cordialidade.

 

Os admiradores da boa cerveja eram assíduos.

Faziam os pedidos em baldes,

E dividiam com os amigos.

A cada copo, era um gole e um sorriso.

 

As conversas eram culturais e complexas.

Começavam no jurídico e terminavam na vida alienígena.

Por muitas vezes, conversamos sobre a economia,

Vislumbrando seus efeitos na arte da guerra.

 

Por fim, eu não darei adeus ao Degusta.

Porque algum visionário continuará com essa energia.

 

Mesmo assim, sentirei saudades da arte descrita,

Bem como da empatia nos eventos.

 

Por Nadelson Costa Nogueira Junior

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